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堺菊守《別打シリーズ》安来白鋼柳刃 240 mm【霞研・プラスチック柄】の詳細情報
状態：店内在庫として保管されている未使用品となります。
本職用庖丁の鋼材と知られる安来白鋼を採用した霞研の逸品。研ぎやすく使いやすい。板場でもご家庭でもお使い頂けます。
ブランド： 堺菊守（河村刃物）
グレード：別打
材質：安来白鋼
刃渡：240 mm
柄：朴・丸しのぎプラスチック柄
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。
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